Powered and hosted by Hostnserve
> ONZE WIJNEN / NOS VINS / OUR WINES <
KOUDE VOORGERECHTEN / ENTREES FROIDES / THE COLD STARTERS
- Paté maison 15,50 €
Home made paté
- Gerookte zalm toast 18,50 €
Toast saumon fumé
Smoked salmon toast
- Carpaccio van rundsfilet 15,50 €
Carpaccio de filet de bœuf
Carpaccio of fillet of beef
- Gemarineerde zalm met dille 15,50 €
Saumon mariné à l’aneth
Marinated salmon with dill
- Oesters Zeeuwse creusen 6 stuks 15,50 €
Huîtres creuses de Zélande
Zeeland oysters
- Hele kreeft belle vue op 2 borden (2p) 24,00 € pp
Demi homard en belle vue(2p)
Half a lobster belle vue(2p)
- Tartaar van tonijn 17,00 €
Tartare de thon rouge
Tartare of fresh thonfish
SOEPEN / POTAGES / THE SOUPS
- Dagsoep 5,00 €
Potage du jour
Soup of the day
- Tomatensoep 5,00 €
Potage aux tomates
Tomato soup
- Minestronesoep 5,00 €
Potage aux légumes
Vegetable soup
- Gegratineerde ajuinsoep 6,00 €
Potage aux oignons gratiné
Onion soup au gratin
- Kreeftensoep 7,50 €
Bisque d’homard
Lobster soup
WARME VOORGERECHTEN / ENTREES CHAUDES / THE HOT STARTERS
- Huisbereide kroketten van belgische kaas 14,00 €
Croquettes au fromage
Cheese croquettes
- Escargots de Bourgogne 14,00 €
- Kikkerbillen lookboter 15,00 €
Cuisses de grenouilles beurre à l’ail
Frog’s legs garlic butter
- Kikkerbillen lookboter & room 16,00 €
Cuisses de grenouilles beurre à l’ail & crème
Frog’s legs garlic butter & cream
- Mosselen Troubadour 14,00 €
Tomaten, look, gegratineerd
Moules, tomates, à l’ail, gratiné
Mussels, tomatoes, garlic, au gratin
- Salade met warme geitenkaas 16,00 €
Salade avec du fromage de chèvre chaud
Salad with grilled goat’s cheese
- Scampi lookboter 17,00 €
scampi beurre à l’ail
scampi garlic butter
- Scampi lookboter & room 18,00 €
Scampi beurre à l’ail & crème
Scampi garlic butter & cream
- Scampi curry 19,00 €
- Scampi gepanneerd in een japaans jajse 19,00 €
- Scampi fritti 19,00 €
- Scampi gewokte groentjes 20,00 €
Scampi aux légumes au wok
Scampi with stir-fried vegetables
- Toast champignons 15,00 €
HOOFDGERECHTEN / PLATS PRINCIPAUX / MAIN COURSE
Opgedient met verse bomma's frieten, kroketten,puree, rijst, pasta of gratin dauphinois,
Servis avec des frites (à l'ancienne), croquettes,purée, riz, pâtes ou gratin dauphinois,
Served with fries (old methode), croquettes,mashed potatoes, rice, pasta or Gratin Dauphinois.
KABELJAUW / CABILLAUD / COD
- Kabeljauw met verse mousseline 21,00 €
cabillaud à la mousseline
cod with mousseline sauce
- Kabeljauw prei 21,00 €
cabillaud aux poireaux
cod with leek
- Kabeljauw preiroom 22,00 €
cabillaud à la crème de poireaux
cod with leek cream
- Kabeljauw dijonaise 22,00 €
cabillaud dijonaise
cod dijonaise
FOREL / TRUITE / TROUT
- Forel meunière 16,00 €
truite meunière
trout meunière
- Forel amandelen room 18,00 €
truite amandes crème
trout almond cream
PANGASIUSFILET / FILET DE PANGASIUS
- Pangasiusfilet met verse mousseline 14,00 €
pangasiusfilet avec sauce mousseline
pangasius with mousseline sauce
- Pangasiusfilet met grijze garnaalsaus 17,00 €
pangasiusfilet avec sauce aux crevettes grises
pangasius with shrimp sauce
- Pangasiusfilet met gewokte groentjes 18,50 €
pangasiusfilet avec légumes au wok
pangasius with stir-fried vegetables
ZALM / SAUMON / RED SALMON
- Roze zalm met verse mousseline 16,50 €
saumon rose à la sauce mousseline
red salmon with mousseline sauce
- Roze zalm met verse bearnaise 16,50 €
saumon rose à la sauce béarnaise
red salmon with bearnaise
- Roze zalm met gewokte groentjes 19,50 €
saumon rose aux légumes au wok
red salmon with stir-fried vegetables
ZEETONG / SOLE
- Zeetong meunière 28,00 €
sole meunière
LOTTE / ANGLER
- Lotte met prei 24,00 €
lotte aux poireaux
angler with leek
- Lotte met roze peper 24,00 €
lotte au poivre rose
angler with red pepper
- Lotte met preiroom 24,00 €
lotte à la crème de poireaux
angler with leek cream
- Lotte met grijze garnaalsaus 25,00 €
lotte saue aux crevettes
angler with shrimp sauce
TONIJN / THON / TUNAFISH
- Gegrilde tonijn met wasabi zure room,balsamico en yoghurtdressing 25,00 €
Thon rouge grillé avec wasabi,balsamico,creme et yoghurt
Tunafish with wasabi ,balsamico,cream and yoghurt
BOUILLABAISE
- Bouillabaise Troubadour van noordzeevis, scampi's en mosseltjes 22,00 €
Bouillabaise troubadour: poissons de la mer du Nord, scampis et moules
HELE KREEFT / HOMARD ENTIER / LOBSTER (+/- 700 gram)
- Hele Kreeft belle vue 46,00 €
homard en belle vue
lobster belle vue
- Hele Kreeft 'Amoricaine' 47,00 €
getomateerd en gegratineerd
homard à l’amoricaine, tomaté et gratiné
lobster amoricaine, tomato sauce au gratin
- Gegrilde Kreeft met look, pijajuin en tomaat 47,00 €
homard grillé à l'ail
grilled lobster with garlic
SCAMPIS
- Scampi look 9 stuks 22,00 €
scampi beurre à l’ail
scampi garlic butter
- Scampi lookboter & room 9 stuks 24,00 €
scampi beurre à l’ail & crème
scampi garlic butter & cream
- Scampi curry 9 stuks 24,00 €
- Scampi gewokte groentjes 9 stuks 25,00 €
scampi aux légumes au wok
scampi with stir-fried vegetary
MOSSELEN / MOULES / MUSSELS
- Mosselen natuur 22,00 €
moules nature
mussels in the natural way
- Mosselen witte wijn 23,00 €
moules au vin blanc
mussels white wine
- Mosselen look 23,00 €
moules à l’ail
mussels garlic
- Mosselen groene peper 23,00 €
moules au poivre vert
mussels green pepper
- Mosselen pikant pili pili 23,00 €
moules sauce piquante
mussels spicy sauce
- Mosselen curry 24,00 €
- Mosselen provençal 24,00 €
- Mosselen roquefort 24,00 €
- Mosselen op Italiaanse wijze (tomaat en mozarella) 24,00 €
moules à l'italienne (tomate et mozarella)
mussels on the italian way (tomatoes and Mozarella)
BELGISCHE KLASSIEKERS - PLATS CLASSIQUES BELGES - THE CLASSICAL DISHES
- KONINGINNEHAPJE 15,00 €
BOUCHEE A LA REINE
CHICKEN VOL-AU-VENT
- OOSTENDS VISKORFJE (koninginnehapje van vis) 16,00 €
CORBEILLE AUX POISSONS OSTENDAISE
OSTEND FISCH BASKET
- GEGRATINEERD WITLOF MET HAM 15,00 €
CHICOREE GRATINEE AU JAMBON
CHICORY WITH HAM AU GRATIN
- GEGRATINEERD WITLOOF MET ZALM 16,50 €
CHICOREE GRATINEE AU SALMON
CHICORY WITH SALMON AU GRATIN
- KALFSLEVER “LYONAISE” (gestoofde ajuin met saus van rode wijn) 19,50 €
FOIE DE VEAU “LYONAISE”
CALVES LIVER "LYONAISE"
- KALFSNIERTJES “BEAUGE“ (mosterdroom met champignons) 17,00 €
VEAL ROGNONS DE VEAU ”BEAUGE”
KIDNEYS ”BEAUGE”
- OSSETONG IN MADEIRASAUS (tomatensaus, champignons en vleugje Madeira) 17,00 €
LANGUE DE BOEUF SAUCE MADEIRA
OX TONGUE WITH MADEIRA SAUCE
- KONIJN OP VLAAMSE WIJZE (met pruimen en bruine leff -saus) 18,50 €
LAPIN A LA FLAMANDE
RABBIT IN THE FLEMISH WAY
- HAMMETJE OP OUDE WIJZE MET MOSTERD 19,50 €
JAMBONNEAU A LA MOUTARDE
PORC-CHOP WITH MOSTERD
- PALING IN ’T GROEN 21,00 €
ANGUILLE AU VERT
EEL IN GREEN
- ROGGEVLEUGEL MET KAPPERTJES EN HOEVEBOTER 21,00 €
AILE DE RAIE AUX CAPRES ET AU BEURRE DE FERME
SKATE WITH CAPERS AND GOOD BUTTER
- VERSE KOUDGEHAKTE STEAK met handgesneden frietjes 17,50 €
PLAT AMERICAIN
STEAK TARTARE
- TOMAAT GRIJZE GARALEN 2 STUK met handgesneden frietjes 24,50 €
TOMATES CREVETTES GRISES
TOMATO STUFFED WITH GREY SHRIMS
- HAANTJE IN RODE WIJN 17,00 €
COQ AU VIN
CHICKEN WITH RED WINE SAUCE
- VLAAMSE STOOFCARBONADE met handgesneden frietjes 16,00 €
LES CARBONNADES FLAMANDES
FLEMISCH STOVE FLESH
VLEES / VIANDES / THE MEAT DISHES
- Tournedos 260 gr (Kleinhoofd- petite tête) 17,50 €
- Entrecôte 350 gr (Contre-filet) 19,50 €
- Ossehaas (Filet pur - filet beef) 26,00 €
- Kipfilet natuur (Filet de poulet - chicken fillet) 14,00 €
- KALFS Escalope 15,00 €
- KANGOEROE-FILET (mals-lekker-mager vlees) 16,00 €
GARNITUREN - EXTRA'S / GARNITURES - EXTRAS
- Gebroken peper 3,00 €
poivre - pepper
- Peper room-saus 3,00 €
poivre crème - epper cream
- Provençale 3,00 €
- Bearnaise 3,00 €
- Witloofroom 4,50 €
crème de chicon - chichory with cream
- Gebakken champignons 3,50 €
champignons - backed mushrooms
- Champignons room-saus 3,00 €
crème de champignons - mushrooms & cream
- Rocquefort saus 4,50 €
- Gemengde salade 6,00 €
salade verte
fresh side salade
- Warme Groentenkrans 7,50 €
bouquetière de légumes
assorted vegetables
- Gestoofde witloof 6,00 €
Chicoree
Chicory
- Gewokte groentjes 7,00 €
legumes au wok
stir-fried vegetables
VLEESSPECIALITEITEN / SPECIALITES DE VIANDES / THE MEAT SPECIALITIES
- Cordon bleu gegratineerd met kaas,champignonsroom en ham 17,00 €
- Ossobucco milanese met pasta 17,50 €
- Entrecote ‘vierge’ (basilicum,tomaat,citroen,balsamico,origano) 22,00 €
- Varkenshaasje met groentenkrans 18,50 €
filet de porc bouquetière
pork tenderloin assorted vegetables
- Varkenshaasje met groentengratin 18,50 €
filet de porc légumes gratinés
pork tenderloin gratinated vegetables
- Eendeborst met sinaasappelsaus 18,50 €
canard à l’orange
duck’s breast with orange sauce
- Mix vlees grill (rundvlees,worstjes, spek,lamsfilet en kip) 20,50 €
boeuf, saucisses, bacon, agneau, poulet
beef, sausages, bacon, lamb, chicken
- Entrecôte garnie op de plank (groentenkrans en aardappel in de schil) 24,50 €
bouquetière et pomme de terre en chemise
assorted vegetables and jacket potatoe
- Chateaubriand (2 pers.) met warme groentjes en bearnaisesaus 46,00 €
warme groentjes en bearnaisesaus
bouquetière et sauce béarnaise
assorted warm vegetables and bearnaise sauce
- Lamstournedos groentengratin 20,50 €
steak d’agneau au gratin de légumes
lamb steak with vegetables au gratin
- Lamstournedos groentenkrans 20,50 €
steak d’agneau bouquetière de légumes
lamb steak with assorted vegetables
PASTA & DINGES / PATES
- Klassieke spaghetti bolognaise € 10,00
Spaghetti bolognaise classique
Regular spaghetti bolognaise
- Spaghetti zeevruchten met tomaten en look € 15,50
Spaghetti fruits de mer, tomates et l'ail
Pasta with sea fruits, tomatos and garlic
- Trio van huisbereide pasta's € 16,50
Trio de pates maison
Three home-made pasta's
- Spaghetti met gegrilde scampi's en garnaalsaus € 17,50
Spaghetti avec les scampi grillees, sauce crevettes
Spagetti with grilled scrimps and sauce
- Gebakken kippereepjes met rijstnoedels op Thaise wijze € 15,00
Les morceaux de poulet a la facon de Thai
Baked chicken on Thai way
- Huisbereide pizza met scampi's, look en tomaten € 17,00
Pizza fait maison « Scampi, l'ail et tomates »
Home made pizza "Scampi, garlic and tomatos
VEGETARISCH
- Huisbereide pizza met tomaat, mozzarella en oregano "Margerita" € 10,00
Pizza fait maison "Margeritta"
Home made pizza "Margeritta"
- Tagliatelli met pesto en gesmolten geitenkaas € 15,50
Tagliatelle au pesto avec le fromage de chèvre
Pasta with goat cheese and pesto
- Vol au vent met tofu en champignons € 14,00
Vol au vent with tofu and mushrooms
Vol au ventt tofu et champignons
- Vegetarische tagliatelli met fijngehakte ajuin,paprika ,tomaat en tofu € 15,00
Vegetarian Tagliatelli with chopped onion, peppers, tomatoes and tofu
Tagliatelles végétarienne avec des oignons hachés , poivrons, tomates et le tofu
SPECIALITEIT / SPECIALITES / SPECIALITY: HOUTSKOOL / GRILLADES / GRILL / CHARCOAL GRILL
* Visgrillade - grillades de poisson - fish grilled
- Gegrilde scampibrochette 19,50 €
brochette de scampis
scampiskewer
- Gegrilde mix-visbrochette 19,50 €
brochette de poisson
fishskewer
- Gegrilde zalm met verse bearnaise 16,00 €
saumon à la bearnaise
salmon with bearnaise
- Gegrilde reuzegamba’s 23,00 €
gambas grillés
grilled gamba
- Mix van gegrilde vis 27,00 €
mix fish
poissons mixtes grillés
- Gegrilde hele kreeft (700 gr) met look, pijpajuin en tomaat 47,00 €
homard grillé a l’ail
Grilled lobster with garlic
* Vleesgrillades - grillades de viande - meat grilled
- Gegrilde kipbrochette 14,00 €
brochette de poulet
chickenskewer
- Gegrilde rundbrochette met 3 sausjes 17,00 €
brochette de boeuf 3 sauces
Beefskewer with 3 sauses
- Gegrilde mix-vlees brochette met 3 sausjes 18,00 €
brochette mix de viande 3 sauces
Mixte meat kewer 3 sauses
- Gegrilde lamsbrochette met 3 sausjes 18,00 €
brochette d’agneau 3 sauces
Lamskewer with 3 sauses
- Gegrilde lamskotelet met warme groentjes 20,00 €
cotelettes d’agneau aux légumes
Lamb with vegetables
- Mix van gegrild vlees met 3 sausjes 20,50 €
mixtes viandes grillées 3 sauces
grilled mix meat with 3 sauses
- Gegrilde cote a l’os met kruidenboter en warme groentjes 28,00 €
côte a l’os au bouquetiere
cote a l’os with hot vegetables
ROOMIJS / GLACES / ICE CREAM
- Vanille ijsbeker 6,00 €
coupe vanille
vanilla sundae
- Klassieke Dame Blanche met warme belgische chocolade 7,00 €
vanille, chocolat chaud
vanilla, hot chocolate
- Coupe advokaat 9,00 €
vanille, advocaat
vanille, avocat
vanilla, egg cream
DESSERTEN / DESSERTS
APERITIEVEN / APERITIFS
GEDISTILEERDE DRANKEN / BOISSONS FORTES
BIEREN / BIERES
VERFRISSENDE DRANKEN / BOISSONS FRAICHES
WARME DRANKEN : BOISSONS CHAUDES
DEGUSTIEVEN / DIGESTIFS
© Troubadour.be
Powered and hosted by Hostnserve